自宅近くの”恩田の谷戸” すっかり初夏の景色となった
ドクダミ、柿の葉、ハルジオン、アシタバ、クズ、ミツバ、ヨモギ…谷戸の恵みをなんでも天婦羅にしてみる
柿の若葉はほんのり甘く、後からかすかに苦味が来る、お勧め
谷戸鍋と天婦羅と谷戸で収穫した黒米をいただき、豊かな自然を満喫しました
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