毎度おなじみのピザ窯、４時間前から薪をガンガン燃やす
窯の温度が６００度になるまで大量の薪が必要だ、主に間伐材を使用している
出ました、イタリア駐在が長かったメンバー（神奈川県森林インストラクターの先輩）による生地発酵から仕上げた本格ピザ
たった１分で焼き上がり、たった５分で完食
これぞピザ、みなさんが食べているものはたぶんピザではない…
関連する過去のグログ
・食べたくなったらピザを焼く
http://morinotabibito.sblo.jp/article/45973933.html
・ピザは焼きたてがいい
http://morinotabibito.sblo.jp/article/41488069.html
